ISO 22000 Dokümanları
ISO 22000 Dökümanları

ISO 22000 Dokümanları

ISO 22000 dokümanları, ticari kimlik bilgilerinin yanında, uygulama yapılan ülkenin gıda ile ilgili kuruluşlarından alınan belgeleri kapsamaktadır. Gıda güvenliği için olması gereken dokümanların arasında;

  • Gıda güvenliği politikasının ve ilgili amaçların yazılı olduğu belge
  • Uluslararası standartları içeren prosedür ve kayıtların dokümantasyon belgeleri
  • ISO 22000 dokümanları
  • Gıda güvenliği el kitabı
  • Gıda güvenliği prosedürleri
  • Gıda güvenliği görev tanımları
  • Gıda güvenliği talimatları
  • Her ürüne ait HACCP planları
  • Gıda güvenliği formları

ISO 22000 dokümanları, belgeyi alacak kuruluşların, gıda güvenliği yönetim sistemini en etkin şekilde kullanabilmeleri, geliştirilmesi ve uygulamaya konulması için gerekli olan tüm dokümanları içermelidir.

ISO 22000 Belgesinin Avantajları Nelerdir?

ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ile güvenilirliklerini ve saygınlıklarını artıran kuruluşlar, bunların yanında çok daha farklı avantajları da elde etmiş olmaktadır.

  • Sistem belgesini alan kuruluşlar, uluslararası arenada daha fazla tanınır.
  • Yapılan denetimler, tedarikçilere daha fazla güven verir.
  • Denetimler, tüm tedarik zinciri boyunca uygulanmaktadır.
  • Tüm sistem şeffaftır ve sorumluluklar ve verilebilecek hesaplar çok daha kolaylaşır.
  • Sistemin sağlıklı çalışması için devamlı güncelleme sağlanır.

ISO 22000 Belgesi Nasıl Alınır?

ISO 22000 dokümanları hazırlanarak ISO 22000 belgesi almak için, sistem kalite belgelendirme kuruluşlarına başvurulmalıdır. Böylece sistem, tarafsız üçüncü kişiler tarafından denetleme altına alınır.

Kuruluşların belgelendirme aşamasında; teklif verme süreci, başvuru yapılması ve doküman analizinin yapılması gereklidir. Sistem kalite belgelendirme kuruluşlarından biri seçildikten sonra, gerekli başvuruların yapılması ve formların eksiksiz ve doğru şekilde doldurulması gereklidir.

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Faydaları Nelerdir?

ISO 22000 belgesi, işletmelere birçok fayda sağlamaktadır. Firmalar, ISO 22000 belgesi ile, uluslararası platformda daha güvenilir hale gelir. İç piyasada rakiplerin önüne geçilmiş olur.

Stok kontrolü daha etkin şekilde yapılırken, gıda tedarik sistemi tam zamanında yerine ulaşır. Üretim süreçlerinde daha kaliteli dokümantasyon ağı oluşturulmuş olur.

 

 

Bir cevap yazın

KAPAT
Call Now ButtonHemen Ara
WhatsApp chat