FSSC 22000-GIDA GÜVENLİĞİ SİSTEMİ

FSSC 22000 GIDA GÜVENLİĞİ SİSTEMİ

FSSC 22000 planı, tıpkı diğer gıda güvenliği yönetim planlarıyla birlikte uluslararası gıda güvenliği standartlarının uyumlaştırılması konusunda kıyaslama kuruluşu olan Global Gıda Güvenliği Girişimi tarafından tamamen tanınan bir standarttır. Standartta yer alan ISO 22000 güçlü eleman olarak ön plana çıkarak etkili sistem entegrasyonu sağlamak için ISO 9001 ve ISO 14001 gibi diğer genel yönetim sistemleriyle FSSC 22000’in uyumlu olmasını sağlamaktadır.

FSSC 22000, gıda üreticileri için gıda güvenliği yönetim sistemlerinin belgelendirilmesi için geliştirilmiş uluslararası bir standarttır. Bu standart, ISO 22000 ve PAS 220 gereksinimlerini birleştirmektedir. Gıda zinciri boyunca tüm kuruluşlar için geçerli olan ISO 22000 standardından farklı olarak FSSC 22000, gıda üreticileri için özel olarak tasarlanmıştır. Bu plan, işleyen veya üreten gıda üreticilerinin gıda güvenliği yönetim sisteminin denetlenmesi ve belgelendirilmesi için hazırlanmıştır.

FSSC 22000 Standardının Önemi

FSSC 22000, ISO 22000 ve sektöre özgü PRP ve FSSC ek gerekliliklerini birleşimine dayanana uluslararası olarak kabul edilen bir sertifika planıdır. FSSC 22000, bir gıda güvenliği yönetim sisteminin denetlenebileceği tanınabilir bir standart olarak müşteri taleplerine cevap verebilecek şekilde geliştirilmiştir.

FSSC 22000, hayvansal ürünlerin birincil üretimi sırasında ürünlerin güvenliğini garanti altına alan, bozulabilir hayvansal ve bitkisel ürünlerin üretimi, uzun raf ömrüne sahip ürünler ve diğer katkı maddeleri gibi gıda bileşenleri içeren gıda güvenliği sistemlerinin belgelendirilmesi için geliştirilmiştir. Bu standart gıda güvenliği, gıda dolandırıcılığı, gıda riskleri, gıda acil durum planı ve gıda takibi konusunda kuruluşunuza yardımcı olabilmektedir.

FSSC 22000 Belgesinin Avantajları

  • Herkesin tanıdığı global bir standartla gıda güvenliği standartlarının uluslararası uyumunu ve şeffaflığını teşvik eder
  • Süreç temelli yaklaşımı ön plana çıkarır
  • Önemli gıda risklerini en aza indirmeye yardımcı olmak için süreç kontrollerini kolaylaştırır
  • Müşterilere ve paydaşlara gıda güvenliğini dikkate aldığınızı gösterir
  • Tedarik zinciri yönetimini iyileştirir
  • Marka bilinirliğini yükseltir
  • Gıda güvenliği yönetimi için önleyici yaklaşımların sağlanmasına yardımcı olur
  • Gıda endüstrisi standartlarına uyumluluk sağlar
  • Daha şeffaf bir yaklaşıma yardımcı olur
  • Süreç verimliliği sayesinde maliyet tasarrufu sağlar

FSSC 22000 Belgelendirme Süreci

FSSC 22000 üç yıllık süreyle geçerli olan bir standarttır. Ancak kuruluşlar sertifikaya sahip olmayı sürdürebilmek için yıllık denetimden geçmek zorundadırlar. FSSC 22000 belgelendirme süresi kuruluşun mevcut seviyesine ve Global Gıda Güvenliği Girişimi ile uyumluluğuna göre değişiklik göstermektedir.

  • Başvuru ve Gözden Geçirme
  • Boşluk Analizi
  • Ön Değerlendirme
  • 1. Aşama Denetimi
  • 2. Aşama Denetimi
  • Belgelendirme

FSSC 22000 sertifikası almak istiyorsanız veya bu konuda daha fazla bilgiye ihtiyacınız varsa iletişim sayfamız üzerinden bizimle iletişime geçebilirsiniz.

KAPAT
Call Now ButtonHemen Ara
WhatsApp chat